Zupa miesiąca: Tom Yum Koong

Już wcześniej, w Leksykonie Zupek Chińskich wspominałem o tradycyjnej tajlandzkiej zupie z krewetek Tom Yum Koong. Podałem wtedy linka do znalezionego w necie przepisu. Tym razem podaję mój własny przepis na tę zupę, gdyż rozkosz jaką wywołuje jej jedzenie powinna być udziałem wszystkich!
Na zakończenie, zanim pobiegniecie do kuchni, dodam, że zupka błyskawiczna Tom Yum Koong ma naprawdę smak podobny do oryginału. Nie jest tak porażająco pyszna, ale dla kogoś przytłoczonego godzinami pracy w biurze i tak świetna.


Wszystkie składniki użyte w przepisie dostępne w sklepie orientalny na tyłach Hali Gwardii, czyli drugiej Hali Mirowskiej (mapka).